O patê de atum com iogurte natural e ervas é a combinação perfeita de praticidade e sabor. Ideal para aquele lanche rápido, um aperitivo em uma reunião com amigos ou até mesmo para dar um toque especial às suas refeições. Simples de preparar e cheio de frescor, esta receita traz uma abordagem leve e saudável ao tradicional patê de atum.
Neste blog, você aprenderá não apenas a fazer essa deliciosa receita, mas também a melhor maneira de harmonizá-la no seu dia a dia. Vamos lá?
Ingredientes
Para preparar um patê equilibrado, nutritivo e delicioso, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de atum sólido em água, drenado (aproximadamente 170g)
- 1 pote de iogurte natural integral (200g)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de mostarda Dijon (opcional, para um toque especial)
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Dicas sobre os Ingredientes:
- Caso prefira um sabor mais marcante, pode substituir o iogurte natural por iogurte grego.
- Escolha ervas frescas para realçar o frescor do patê.
- Se você tem restrições alimentares, é possível optar por iogurte desnatado para reduzir as calorias ou atum em óleo para um sabor mais rico.
Modo de Preparo
Passo 1: Prepare os Ingredientes
Certifique-se de drenar bem o atum para evitar que o patê fique aguado. Lave e pique finamente as ervas (salsinha e cebolinha) para uma melhor textura no resultado final.
Passo 2: Misture os Ingredientes
Em uma tigela média, coloque o atum drenado e desfie-o com o auxílio de um garfo. Adicione o iogurte natural, o azeite, o suco de limão e a mostarda Dijon (se estiver usando). Misture até obter uma consistência homogênea.
Passo 3: Tempere
Junte a salsinha e a cebolinha picadas à mistura. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem e prove, ajustando os temperos, se necessário.
Passo 4: Sirva ou Armazene
O patê está pronto para ser saboreado! Sirva imediatamente ou, se preferir, leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se intensifiquem. Esse tempo extra ajuda a dar ainda mais frescor ao patê.
Sugestões para servir:
- Com pão ou torradas: Use o patê como acompanhamento para fatias de pão integral ou torradas crocantes.
- Como recheio de wraps: Espalhe sobre uma tortilla e adicione folhas frescas para um lanche saudável.
- Com legumes: Sirva como dip ao lado de palitos de cenoura, pepino ou pimentão.
Por que Escolher Patê de Atum com Iogurte Natural?
Essa receita se destaca porque é leve, saudável e rica em nutrientes. O atum é uma excelente fonte de proteína magra e oferece uma boa quantidade de ômega-3, enquanto o iogurte natural traz uma dose extra de cálcio e probióticos que ajudam na saúde intestinal.
Além disso, o uso de ervas frescas não apenas enriquece o sabor, mas também adiciona antioxidantes à receita. O suco de limão oferece um toque de acidez e uma dose de vitamina C, equilibrando perfeitamente todo o prato.
Dicas Finais para um Patê Perfeito
- Experimente diferentes combinações de ervas, como coentro ou manjericão, para variar os sabores.
- Quer algo mais cremoso? Adicione uma colher de sopa de ricota ou cream cheese light ao preparo.
- Se você gosta de um toque crocante, acrescente amêndoas laminadas ou nozes picadas ao final.
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Pronto para Experimentar?
Agora que você já sabe como preparar essa incrível receita de patê de atum com iogurte natural e ervas, é hora de colocar a mão na massa. Seja para um lanche prático ou para encantar seus convidados, esse patê certamente fará sucesso.
Compartilhe sua experiência nos comentários abaixo e nos conte como ficou o seu patê. Adoraríamos saber suas variações preferidas dessa receita!
