Uma receita saudável e saborosa que vai conquistar seu paladar.
Um sanduíche para quem busca saúde e sabor
Se você gosta de experimentar receitas práticas, mas não quer abrir mão de comer bem, esse sanduíche de frango com abacate e pão integral é a escolha perfeita. Ele combina sabores frescos com ingredientes altamente nutritivos, ideal para quem procura uma refeição saudável, seja como almoço rápido ou lanche pós-treino.
Neste post, iremos ensinar o passo a passo para preparar essa maravilha em casa, com uma lista completa de ingredientes e um guia de preparo simples e direto. Vamos lá?
Ingredientes do sanduíche de frango com abacate e pão integral
Você vai precisar dos seguintes ingredientes (rendimento para 2 sanduíches):
Para o recheio:
- 2 filés de peito de frango (aproximadamente 150g cada)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- 1 abacate médio maduro
- Suco de 1/2 limão
- 1/4 de colher de chá de sal (para o abacate)
- 1/2 xícara de folhas frescas (como rúcula ou alface americana)
- 2 fatias de tomate
Para o pão:
- 4 fatias de pão integral (escolha uma versão sem conservantes, de preferência)
Extras opcionais:
- 1 colher de sopa de queijo cottage ou cream cheese light (para quem gosta de cremosidade extra)
- Pitada de páprica defumada para realçar os sabores no frango
Como preparar o sanduíche saudável?
1. Tempere e grelhe o frango
- Comece temperando os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e, se preferir, uma pitada de páprica defumada para intensificar o aroma.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione a colher de chá de azeite de oliva.
- Grelhe os filés por cerca de 4 minutos de cada lado ou até que estejam dourados e cozidos por completo. Reserve para esfriar levemente.
2. Prepare o creme de abacate
- Corte o abacate ao meio, remova o caroço e retire a polpa com uma colher.
- Amasse a polpa com um garfo até formar um creme homogêneo.
- Adicione o suco de limão e sal, misturando bem. O limão não só realça o sabor como também impede que o abacate oxide.
3. Monte o sanduíche
- Pegue as fatias de pão integral e, se quiser, aqueça levemente na frigideira ou na torradeira para deixá-las mais crocantes.
- Espalhe o creme de abacate sobre uma fatia de pão.
- Adicione folhas frescas, uma fatia de tomate e o filé de frango grelhado por cima.
- Finalize com outra fatia de pão para fechar o sanduíche.
4. Sirva e aproveite!
Corte o sanduíche ao meio para facilitar o consumo e sirva em um prato com acompanhamentos leves, como chips de batata-doce assada ou uma salada verde.
Dicas extras para elevar a receita
- Frango mais saboroso: Marinar o frango em um mix de alho, suco de limão e azeite por 20 minutos antes de grelhar pode intensificar os sabores.
- Abacate perfeito: Escolha abacates bem maduros, mas firmes ao toque. Se estiverem muito moles, o creme pode ficar com textura inconsistente.
- Pão artesanal: Se tiver a oportunidade, opte por um pão integral artesanal para uma experiência ainda mais deliciosa e saudável.
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Por que escolher este sanduíche?
Além de irresistível ao paladar, este sanduíche é um combo nutricional poderoso. Rico em proteínas magras do frango e gorduras boas do abacate, ele também traz as fibras do pão integral e as vitaminas das folhas e do tomate. Perfeito para quem quer comer bem e se sentir saciado por mais tempo!
Prepare este sanduíche para uma refeição rápida ou como parte do seu meal prep da semana. Com certeza, você não vai querer outro lanche depois de experimentar este.
