Bolinho de chuva já é sinônimo de conforto para muitos brasileiros, né? Agora imagine uma versão ainda mais irresistível, recheada com goiabada! Uma fusão perfeita entre a doçura tradicional e aquele toque especial que surpreende no primeiro pedaço. Nesta receita, vamos ensinar como preparar essa sobremesa deliciosa de forma simples e prática.
O que você vai aprender neste post
Aqui, vamos compartilhar:
- A lista completa de ingredientes para fazer bolinho de chuva recheado com goiabada.
- O passo a passo bem detalhado para um preparo perfeito.
- Sugestões para deixar seu bolinho ainda mais saboroso.
Prepare sua bancada, separe a goiabada e venha experimentar essa explosão de sabores!
Ingredientes para Bolinho de Chuva Recheado com Goiabada
Ingredientes para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite (aproximadamente)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Óleo para fritar
Ingredientes para Recheio e Cobertura:
- Goiabada cortada em cubinhos (dica: deixe na geladeira para facilitar o corte)
- Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar
Como Preparar o Bolinho de Chuva Recheado com Goiabada
1: Preparando a Massa
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento químico e a pitada de sal.
- Adicione os ovos e misture bem.
- Aos poucos, vá acrescentando o leite, mexendo com uma colher ou fouet. A massa deve ficar cremosa, mas não muito líquida. Se preferir, adicione a essência de baunilha para dar um aroma extra.
2: Preparando o Recheio
- Corte a goiabada em cubinhos pequenos, aproximadamente 2 cm.
- Certifique-se de que os pedaços estejam bem firmes para facilitar o processo de rechear os bolinhos.
3: Montagem
- Com a ajuda de uma colher, pegue uma porção da massa e envolva um cubinho de goiabada no centro.
- Certifique-se de que a massa cubra completamente a goiabada para evitar que o recheio vaze durante a fritura.
4: Fritura
- Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira funda. Teste a temperatura com um pequeno pedaço de massa; ela deve dourar lentamente.
- Com cuidado, coloque os bolinhos no óleo quente. Frite poucos bolinhos por vez para evitar que grudem.
- Frite até que estejam bem dourados, virando-os para dourar todos os lados.
- Retire e escorra os bolinhos em papel-toalha.
5: Finalização
- Misture açúcar e canela em um prato raso.
- Passe os bolinhos ainda quentes na mistura para cobri-los uniformemente.
- Está pronto para servir!
Dicas Extras para o Seu Bolinho de Chuva Recheado com Goiabada
- Prefere algo mais doce? Experimente trocar a goiabada por pedaços de chocolate ou doce de leite firme.
- Para uma versão mais saudável, substitua parte da farinha branca por farinha integral e opte por fubá na finalização ao invés de açúcar.
- Sirva acompanhado de um café fresquinho ou chá para um momento ainda mais aconchegante.
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Hora de se Deliciar com seu Bolinho Recheado
Não há como negar, o bolinho de chuva recheado com goiabada é comfort food na sua melhor forma. Seja para um lanche da tarde especial ou para reunir a família, essa receita vai trazer sorrisos e memórias saborosas para todos os que tiverem a sorte de provar.
E você, já preparou bolinhos de chuva dessa maneira? Compartilhe sua experiência ou variações nos comentários! Para mais receitas incríveis como essa, continue acompanhando nosso blog e inspire-se a se aventurar na cozinha.
