Se você está buscando uma receita prática, deliciosa e que combina saúde com sabor, os bolinhos de batata-doce e frango são a escolha perfeita! Estes bolinhos são ideais para uma refeição leve, um lanche pré-treino ou até para servir em uma reunião com amigos. Além de serem ricos em proteínas e carboidratos de baixo índice glicêmico, eles são versáteis e agradam diversos paladares. Neste post, você vai aprender como preparar essa receita que é uma verdadeira estrela no mundo fitness e uma ótima opção para quem gosta de inovar na cozinha.
Ingredientes Reais, Sabor Autêntico
Os bolinhos de batata-doce e frango utilizam ingredientes simples, mas repletos de valor nutricional. Confira a lista:
Ingredientes:
- 500g de peito de frango desfiado
- 300g de batata-doce cozida e amassada
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos (ou farinha de aveia)
- 1 dente de alho picado ou amassado
- 1/2 cebola pequena ralada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- 1 pitada de páprica defumada (opcional)
- Azeite para untar
Esses ingredientes não só proporcionam sabor, mas também oferecem energia para manter o seu dia a todo vapor e ajudar na recuperação muscular.
Como Preparar os Bolinhos
Agora que você tem todos os ingredientes em mãos, é hora de aprender o modo de preparo. Seguindo estas etapas, você terá bolinhos suculentos, macios e cheios de sabor.
Modo de preparo:
- Cozinhe o frango e a batata-doce
Cozinhe o peito de frango em água com um pouco de sal até que esteja completamente cozido. Depois de pronto, desfie o frango. Cozinhe a batata-doce até que fique bem macia e amasse com um garfo ou espremedor.
- Prepare a mistura base
Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a batata-doce amassada, o alho, a cebola ralada, o ovo, a aveia e os temperos (sal, pimenta, páprica, salsinha e cebolinha). Misture bem até formar uma massa uniforme e moldável.
- Molde os bolinhos
Com as mãos úmidas, modele a massa no formato de bolinhos. Se preferir, você pode usar uma colher para padronizar o tamanho.
- Unte a forma
Unte uma assadeira com um pouco de azeite ou forre-a com papel manteiga para evitar que os bolinhos grudem.
- Leve ao forno ou air fryer
Pré-aqueça o forno a 200°C e asse os bolinhos por cerca de 25-30 minutos, virando-os na metade do tempo para que fiquem dourados por igual. Se estiver usando uma air fryer, asse a 180°C por 15-20 minutos.
- Sirva e aproveite
Retire os bolinhos do forno (ou air fryer) e sirva com o acompanhamento de sua preferência, como uma salada fresca ou um molho de iogurte com ervas.
Dicas Extras para Seu Sucesso na Cozinha
- Variedade de temperos
Se quiser inovar, experimente adicionar cúrcuma ou curry à mistura, trazendo um toque exótico aos bolinhos.
- Recheio surpresa
Que tal rechear os bolinhos com queijo cottage ou muçarela light? Isso torna o prato ainda mais especial.
- Armazenamento prático
Os bolinhos podem ser congelados antes de assar. Basta armazená-los em um recipiente hermético ou saco plástico por até 3 meses. Quando desejar, basta levá-los diretamente ao forno ou air fryer!
Benefícios para o Seu Corpo
Se você é apaixonado por nutrição e boas escolhas alimentares, vai adorar saber dos benefícios dessa receita:
- Fonte de energia
A batata-doce traz carboidratos complexos, que fornecem energia de forma sustentada, sendo perfeita para praticantes de atividade física.
- Alta em proteínas
O frango oferece proteínas magras, que auxiliam na regeneração muscular.
- Baixo índice glicêmico
Essa combinação equilibrada ajuda a controlar o apetite e manter seus níveis de glicose estáveis.
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Os bolinhos de batata-doce e frango são muito mais do que uma simples receita. Eles representam o equilíbrio entre sabor, saúde e praticidade. Nossa dica é compartilhar essa receita com amigos e familiares, inspirando outros a adotar um estilo de vida mais saudável.
