Você está buscando uma opção saudável e fácil de preparar para seu café da manhã ou um lanche da tarde? O bolo de banana com aveia é a escolha perfeita. Feito com ingredientes simples e nutritivos, esta receita é ideal para quem deseja um toque doce sem abrir mão da saúde. Ah, e o melhor de tudo? Ele é naturalmente sem glúten! Vamos conferir o passo a passo para preparar essa delícia.
Ingredientes necessários
Para fazer este bolo, você vai precisar de ingredientes que provavelmente já tem em casa. A combinação de bananas maduras e aveia faz dele uma opção cheia de nutrientes e sem aditivos desnecessários.
- 3 bananas maduras (quanto mais maduras, mais doce o bolo ficará)
- 2 xícaras de aveia em flocos (certifique-se de comprar aveia sem glúten, se necessário)
- 3 ovos
- 1/3 de xícara de óleo de coco ou óleo vegetal
- 1/2 xícara de açúcar mascavo (ou outro adoçante natural, como xilitol)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Canela a gosto (opcional, mas dá um aroma incrível ao bolo)
- Uma pitada de sal
Utensílios
Antes de colocar a mão na massa, separe o que será necessário para preparar e assar o bolo.
- Liquidificador ou processador de alimentos
- Tigela grande
- Forma média (de preferência com aproximadamente 22 cm de diâmetro), untada com óleo e polvilhada com aveia ou farinha sem glúten
- Espátula ou colher para misturar
Modo de preparo
Com os ingredientes e utensílios em mãos, chegou a hora de fazer o bolo. Siga este passo a passo simples e rápido.
1. Preaqueça o forno
Antes de tudo, ligue o forno a 180°C para preaquecer enquanto você prepara a massa.
2. Bata os ingredientes úmidos
No liquidificador, coloque as bananas, os ovos, o óleo de coco e o açúcar mascavo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Prepare a base seca
Em uma tigela grande, misture a aveia, a canela e o sal.
4. Combine tudo
Despeje a mistura de bananas batidas sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com uma espátula até formar uma massa uniforme. Por último, acrescente o fermento e mexa suavemente para incorporá-lo.
5. Transfira para a forma
Despeje a massa na forma previamente untada e polvilhada.
6. Leve ao forno
Coloque a forma no forno preaquecido e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo passe no teste do palito (insira um palito e, se sair limpo, o bolo está pronto).
7. Deixe esfriar
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Agora é só aproveitar!
Dicas para personalizar seu bolo de banana com aveia
Este bolo é super versátil, e você pode adaptá-lo ao seu paladar ou ocasião. Confira algumas sugestões de variações para deixá-lo ainda mais interessante:
- Adicione nuts: Misture nozes ou amêndoas picadas na massa para um toque crocante.
- Gotas de chocolate: Para um sabor irresistível, adicione algumas gotas de chocolate amargo.
- Adoce naturalmente: Se as bananas estiverem bem maduras, você pode reduzir ou até eliminar o açúcar da receita.
- Substituições veganas: Para uma versão sem ovos, utilize linhaça hidratada ou purê de maçã como substituto.
Benefícios do bolo de banana com aveia
Além de delicioso, este bolo oferece várias vantagens, especialmente para quem busca equilíbrio na alimentação.
- Rico em fibras: A aveia é uma ótima fonte de fibras, que ajudam na saúde intestinal e aumentam a sensação de saciedade.
- Sem glúten: Perfeito para celíacos ou para quem opta por evitar o glúten na dieta.
- Menos açúcares refinados: O uso de bananas e açúcar mascavo é uma alternativa mais nutritiva aos açúcares refinados.
- Simples de fazer: Não é necessário ser um chef profissional para preparar esta receita!
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Um bolo que encanta em qualquer momento
O bolo de banana com aveia é uma receita coringa para várias ocasiões. Seja como lanche pós-treino, acompanhamento para um café quentinho ou até como sobremesa leve, ele vai conquistar sua família e seus amigos.
Agora é a sua vez de colocar a mão na massa! Que tal experimentar esta receita na próxima oportunidade e surpreender a todos com um bolo saudável, saboroso e prático? Compartilhe seus resultados conosco nos comentários ou marque nosso perfil nas redes sociais.
