Ingredientes
- 180g de espaguete
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem, mais extra para regar
- 30g de pinhões
- 300g de tomate cereja cortado ao meio
- 1/2 colher de açúcar
- 100g de azeitonas pretas sem caroço
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 dentes de alho, esmagados
- Sal e pimenta preta moída na hora
Modo de Preparo
- Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem
- Torre os pinhões em uma panela, reserve
- Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma panela, adicione os tomates e cozinhe por 5 minutos.
- Adicione o açúcar, as azeitonas, os alhos esmagados e tempere a gosto. Cozinhe por mais 3 minutos
- Quando o espaguete estiver cozido, escorra, reservando 1 colher de sopa da água do macarrão. Adicione a água reservada ao molho e mexa
- Em uma tigela, misture o espaguete com mostarda e o azeite restante
- Sirva o espaguete em tigelas, coberto com o molho. Regue com um pouco mais de azeite se desejar
