Está procurando uma receita saudável, deliciosa e fácil de fazer? Os muffins de maçã e canela com aveia combinam o melhor dos ingredientes naturais para criar um lanche ou café da manhã irresistível. Além de saborosos, são perfeitos para quem busca uma opção nutritiva, sem abrir mão do prazer de comer algo delicioso.
Neste post, vamos ensinar como preparar esses muffins incríveis e compartilhar algumas dicas para garantir que eles fiquem perfeitos. Prepare os ingredientes e venha explorar essa deliciosa receita!
Ingredientes Necessários para os Muffins de Maçã e Canela
Antes de começar o preparo, confira os ingredientes que você vai precisar:
Ingredientes Secos
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral (ou farinha de amêndoas, para uma versão sem glúten)
- 1/2 xícara de açúcar mascavo (ou outro adoçante natural de sua preferência)
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
Ingredientes Úmidos
- 2 maçãs médias raladas (de preferência maçãs vermelhas, como Fuji ou Gala)
- 1/3 xícara de óleo de coco ou óleo vegetal
- 1/2 xícara de leite (pode ser leite de amêndoas, aveia ou outro leite vegetal)
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Extras (opcionais)
- 1/3 xícara de nozes picadas
- 1/4 xícara de passas ou uvas passas douradas
Agora que você reuniu tudo, é hora de colocar as mãos na massa! Esteja preparado para desfrutar do aroma irresistível de maçã e canela preenchendo sua cozinha.
Modo de Preparo
Seguir o passo a passo abaixo garantirá muffins deliciosos e bem equilibrados. Vamos começar!
Passo 1 – Pré-aqueça o forno
Pré-aqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Enquanto isso, unte uma forma de muffins com óleo ou forre-a com forminhas de papel.
Passo 2 – Misture os ingredientes secos
Em uma tigela grande, combine todos os ingredientes secos (aveia, farinha, açúcar, canela, fermento, bicarbonato de sódio e sal). Mexa bem para garantir que os ingredientes estejam uniformemente distribuídos.
Passo 3 – Prepare os ingredientes úmidos
Em outra tigela, bata os ovos e misture o óleo de coco (ou vegetal), o leite, o extrato de baunilha e as maçãs raladas. Certifique-se de que os ingredientes estejam bem incorporados.
Passo 4 – Combine as duas misturas
Aos poucos, adicione a mistura de ingredientes úmidos à tigela dos ingredientes secos. Mexa delicadamente com uma espátula ou colher de pau, até que não haja partes secas visíveis. Atenção para não bater a massa, pois isso pode deixá-los densos. Se desejar, adicione as nozes e passas neste momento.
Passo 5 – Distribua a massa nas formas
Com uma colher ou concha, divida a massa entre as forminhas, preenchendo cerca de 3/4 do volume de cada uma para permitir que cresçam ao assar.
Passo 6 – Asse os muffins
Leve as forminhas ao forno e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo. O tempo pode variar um pouco dependendo do forno.
Passo 7 – Deixe esfriar e aproveite
Depois de assados, retire os muffins do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Agora é só aproveitar essa delícia!
Por Que Amamos Esses Muffins?
Os muffins de maçã e canela com aveia são a escolha perfeita para quem busca um lanche saudável e delicioso. Veja alguns dos benefícios dessa receita:
- Saudável e nutritiva: Ricos em fibras, graças à aveia e às maçãs, é uma opção que ajuda na saciedade e na saúde do intestino.
- Prática e fácil de fazer: Com poucos passos, você pode preparar um lanche delicioso para toda a família.
- Versátil: Aceita mudanças nos ingredientes, como substituições para opções sem glúten ou experimentação com diferentes tipos de castanhas e frutas secas.
- Aroma irresistível: Nada supera o cheirinho de canela e maçã enquanto os muffins assam no forno.
Dicas para Melhores Resultados
- Escolha maçãs frescas e doces, como Fuji ou Gala, para maior sabor e doçura natural.
- Não misture demais a massa. Mexer suavemente ajuda a manter os muffins macios e fofinhos.
- Se não for consumir todos os muffins no mesmo dia, armazená-los em um recipiente hermético fará com que durem mais tempo fresquinhos.
- Torça as nozes antes de adicionar à massa para intensificar o sabor delas.
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Experimente Essa Delícia Hoje!
Agora que você já sabe como preparar os muffins de maçã e canela com aveia, é hora de experimentar na sua cozinha. Prepare para um café da manhã especial ou como um lanche irresistível para compartilhar com amigos e familiares. Garanto que farão sucesso!
Bom apetite e boas fornadas!
