Se você é apaixonado por chocolate, mas está de olho na saúde, vai amar esta receita de Ovo de Páscoa fit recheado com creme de amendoim. É uma opção perfeita para quem busca equilibrar sabor e nutrição, seja para a Páscoa ou outros momentos especiais. Neste post, você vai aprender como fazer esta sobremesa deliciosa, com ingredientes simples e passo a passo fácil de seguir.
Ingredientes para o Ovo de Chocolate Fit
Antes de começar, vamos listar os ingredientes necessários:
Para a casca do ovo:
- 200g de chocolate 70% cacau (ou acima para reduzir ainda mais o teor de açúcar)
- 1 colher de chá de óleo de coco (opcional, para dar brilho à casca)
Para o recheio de creme de amendoim:
- 5 colheres de sopa de pasta de amendoim integral (sem açúcar e sem conservantes)
- 2 colheres de sopa de whey protein sabor baunilha (ou chocolate, conforme seu gosto)
- 2 colheres de sopa de leite de coco ou bebida vegetal (para ajustar a textura)
- 1 colher de chá de adoçante natural como xilitol, eritritol ou stevia (opcional, se preferir mais doce)
Para a decoração:
- Amendoim torrado ou granola low carb para uma crocância extra
- Raspas de chocolate 70% cacau
Como Fazer o Ovo Fit Recheado
Agora que temos os ingredientes, vamos para o passo a passo:
1: Prepare a casca do ovo
- Derreta o chocolate:
Pique o chocolate em pedaços pequenos e derreta em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre para evitar que queime).
- Adicione o óleo de coco:
Misture o óleo de coco ao chocolate derretido para um acabamento mais brilhante e homogêneo (opcional).
- Molde a casca:
Use uma forma de ovo de Páscoa (média ou pequena). Espalhe o chocolate derretido pela forma, garantindo uma camada uniforme. Leve ao congelador por cerca de 10 minutos. Repita o processo para uma segunda camada, garantindo que a casca fique resistente.
- Reserve:
Depois de firme, desenforme delicadamente a casca do ovo e reserve.
2: Prepare o recheio de creme de amendoim
- Misture os ingredientes:
Numa tigela, combine a pasta de amendoim, whey protein, leite de coco (ou bebida vegetal) e o adoçante natural (se necessário). Misture até obter uma textura cremosa e homogênea.
- Ajuste a consistência:
Caso o creme esteja muito espesso, adicione mais leite de coco, uma colher de sopa por vez, até atingir a textura desejada.
3: Monte o ovo
- Recheie a casca:
Com uma colher, distribua o creme de amendoim dentro da casca do ovo já endurecida.
- Decore:
Finalize com amendoim torrado, granola low carb e raspas de chocolate por cima. Esse toque adiciona crocância e deixa o ovo ainda mais irresistível.
- Leve à geladeira:
Deixe o ovo na geladeira por 1-2 horas para que o recheio firme.
Benefícios para a Sua Saúde
Além de delicioso, este ovo de Páscoa fit é repleto de benefícios que agradam tanto o paladar quanto o corpo:
- Chocolate 70% cacau:
Rico em antioxidantes, como flavonoides, este chocolate pode ajudar a melhorar o humor e a saúde do coração.
- Pasta de amendoim:
Fonte de gorduras boas, proteínas e vitaminas, este ingrediente garante saciedade e energia.
- Whey protein:
Contribui para o reparo muscular e é uma excelente opção para quem pratica atividades físicas.
- Adoçantes naturais:
Oferecem o sabor doce sem impactar negativamente o índice glicêmico.
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Dicas Extras para Personalizar a Receita
- Substitua a pasta de amendoim por pasta de castanha de caju ou de amêndoas, caso prefira variar o sabor.
- Inclua pedacinhos de chocolate 85% cacau no recheio para um toque extra de intensidade.
- Para quem não usa whey protein, experimente substituir por leite em pó desnatado ou vegano.
Torne-se Um Especialista em Sobremesas Fit
Esta receita é perfeita para impressionar amigos e familiares, sem sair da linha com a dieta. Pronto para colocar as mãos na massa? Experimente fazer o ovo de chocolate fit recheado com creme de amendoim e descubra que comer saudável nunca foi tão prazeroso.
