Os melhores sabores na cozinha
Barras de sorvete de queijo de cabra com goiabada. Pastelitos, uma massa cubana triangular recheada com cream cheese e goiabada, é um favorito da Flórida. Nesta reimaginação de sorvete, o queijo de cabra substitui o cream cheese, trazendo um sabor extra salgado para suavizar um pouco da doçura. Ingredientes (Barras de Sorvete de Queijo de Cabra […]
A Salada de Pimenta Marinada com Feijão Cannellini é uma explosão de sabor que combina o frescor das pimentas, a suavidade dos feijões cannellini, e um toque de ervas e temperos irresistíveis. Perfeita para quem busca uma refeição leve e saudável, esta salada é fácil de preparar e ideal para surpreender sua família ou amigos […]
Saudável, deliciosa e cheia de nutrientes, a salada de farro com tomate e feijão verde é uma escolha perfeita para quem busca refeições leves e saborosas. Rica em fibras, vitaminas e com um toque mediterrâneo, essa receita é uma ótima opção para vegetarianos, amantes da gastronomia e quem deseja cuidar da saúde sem abrir mão […]
Torta de leitelho de fundo preto. A torta de leitelho à moda antiga é tão doce e picante quanto reconfortante, e é a tela perfeita para mostrar o sabor único do leitelho. Aqui, o creme assa em uma linda crosta de chocolate marrom escuro e agridoce com uma textura em algum lugar entre um biscoito e […]
Se você ama experimentar novas receitas e criar doces deliciosos em casa, está no lugar certo! Hoje vamos te ensinar como preparar os irresistíveis donuts de leitelho fermentado com soro de leite, uma versão gourmet e super macia dessa tradicional guloseima. Vamos explorar o que torna essa receita tão especial e guiar você passo a […]
Snackcake de framboesa e leitelho. Este bolo tem as migalhas mais macias e é um pouco picante do leitelho. As framboesas pontilhadas no topo não são apenas lindas pós-cozimento, mas também os acompanhamentos frutados perfeitos para o bolo com infusão de baunilha. O açúcar turbinado adiciona brilho e crocância, e nós o amamos por isso. Ingredientes (Snackcake […]
Grãos cremosos salgados com cebolinha grelhada. Para muitos sulistas, os grãos não são grãos, a menos que sejam finalizados com bastante manteiga antes de servir. Eu entendo, a manteiga aprofunda o sabor e adiciona cremosidade, mas minha versão vegana realmente compete com grãos “tradicionais” qualquer dia. O primeiro passo para criar grãos ricos e sedosos é mergulhá-los […]
Os ovos de pato escalfados com vinagrete de espargos são uma combinação sofisticada e deliciosa que traz o toque rústico da cozinha portuguesa para sua mesa. Se você é apaixonado por experimentar novos sabores e está em busca de uma receita que impressione, este é o prato perfeito. Além de fácil de preparar, ele é […]
Pudim de pão de legumes salgado com presunto. Como quiche ou frittata, o pudim de pão é realmente apenas outra ótima maneira de transformar o creme – ovos e laticínios – em um prato de recheio. E embora seja mais conhecido como “strata”, esse termo é um pouco limitante: pudim de pão salgado não é apenas […]
Ensopado de porco com couve e feijão fradinho. Costelas de estilo country são tecnicamente costeletas da extremidade da lâmina do lombo perto do ombro. Eles não são tão gordurosos quanto a bunda de porco nem tão rápidos quanto as costeletas de porco. O truque é cozinhá-los suavemente para render sua gordura e para que seus músculos díspares […]
