Os melhores sabores na cozinha
Quer impressionar à mesa com um prato cheio de sabor, que equilibra o picante, o aromático e a intensidade das especiarias? O Ensopado de Porco Szechuan com Gengibre e Chiles é uma receita clássica da culinária chinesa que conquistará corações. Este prato combina a complexidade do gengibre fresco com a picância característica dos chiles, finalizado […]
Ensopado de porco grego bêbado. Esta versão rápida do bekri meze, o clássico aperitivo grego, combina pedaços de carne de porco com um bom toque de vinho (daí o nome do ensopado) e um caldo carregado de pimentão e cebola. Como os aromas são simples, procure um bom orégano mediterrâneo, que dará um sabor mais sutil. […]
A raiz de aipo, também conhecida como salsão-rábano, é um ingrediente subestimado que pode transformar qualquer prato em uma experiência gastronômica única. Quando combinada com salsa lisa fresca e alcaparras, o resultado é uma salada refinada, saborosa e cheia de frescor. Além de ser extremamente saudável, essa receita é ideal para quem busca variar o […]
O purê de batata doce ganha uma transformação incrível com um toque de manteiga de maple-miso. Esta receita une o doce e o salgado de forma harmoniosa, criando um prato aveludado e cheio de sabor. Seja como acompanhamento para carnes ou como estrela de uma refeição vegetariana, o purê de batata doce com manteiga de […]
