Uma opção saudável, deliciosa e cheia de energia que combina perfeitamente com o seu estilo de vida ativo. Aprenda a fazer essas saborosas trufas de cacau com pasta de amendoim e aveia – ideais para pré-treino, lanche ou até sobremesa.
Benefícios da receita
Esta receita não é apenas fácil de fazer, mas também é rica em nutrientes essenciais para quem busca um equilíbrio entre sabor e saúde. Confira por que essa trufa é ideal para você:
- Cacau: Rico em antioxidantes, melhora o humor e ajuda a combater os radicais livres.
- Pasta de Amendoim: Uma fonte de gorduras saudáveis e proteínas para saciar e nutrir.
- Aveia: Promove energia de liberação lenta, garantindo um suporte ideal para atividades físicas.
Ingredientes
Para preparar cerca de 10 trufas, você vai precisar de:
- 1 xícara de aveia em flocos
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- 1/3 de xícara de pasta de amendoim natural, sem açúcar
- 2 a 3 colheres de sopa de mel ou melado (ajuste a doçura de acordo com sua preferência)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal (opcional, para realçar o sabor)
- 2 colheres de sopa de água ou leite vegetal (somente se necessário)
Para cobertura (opcional):
- Cacau em pó
- Coco ralado
- Chocolate amargo derretido (com pelo menos 70% de cacau)
Modo de Preparo
- Prepare a base da mistura
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- Adicione a aveia em flocos e o cacau em pó a um processador de alimentos ou liquidificador. Bata até que a aveia se transforme em uma farinha fina.
- Acrescente a pasta de amendoim, mel (ou melado), essência de baunilha e a pitada de sal. Bata até formar uma massa consistente.
- Ajuste a textura
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- Caso a mistura esteja muito seca, adicione a água ou leite vegetal, uma colher de sopa por vez, até que a massa fique maleável mas firme o suficiente para moldar.
- Modele as trufas
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- Com as mãos limpas ou levemente untadas, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas uniformes, no tamanho que desejar.
- Acrescente a cobertura (opcional)
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- Passe as bolinhas no cacau em pó, coco ralado ou banhe no chocolate amargo derretido para um toque especial.
- Resfrie
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- Leve suas trufas para a geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso ajuda a firmar a textura e intensificar os sabores.
Dicas e Truques
- Personalize! Experimente adicionar ingredientes como chia ou linhaça moída para aumentar o teor de fibras e ômega-3.
- Armazenamento: Guarde as trufas em um pote hermético na geladeira por até 7 dias. Elas também podem ser congeladas por até 3 meses – basta descongelar na geladeira antes de consumir.
- Para quem gosta de sabores intensos: Use um cacau mais amargo e diminua o adoçante para um resultado com menos doçura.
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Por que incluir esta receita na sua rotina?
Além de ser prática e deliciosa, estas trufas fornecem energia e nutrientes essenciais para acompanhar o seu dia a dia corrido – seja na academia, no trabalho ou nos momentos de lazer. Sem contar que é uma alternativa muito mais saudável do que opções industrializadas carregadas de açúcares e conservantes.
Agora que você já aprendeu a fazer as suas próprias Trufas de Cacau com Pasta de Amendoim e Aveia, coloque a mão na massa e experimente! Temos certeza que será amor à primeira mordida.
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