O café da manhã é a primeira refeição do dia, e nada melhor do que começar com algo delicioso e saudável! Que tal aprender a preparar um waffle de aveia com iogurte e geleia de frutas vermelhas? É uma receita nutritiva, fácil de fazer e que vai conquistar o seu paladar.
Neste post, vamos compartilhar a receita completa, desde os ingredientes até o modo de preparo. Prepare-se para saborear uma refeição equilibrada e cheia de sabor!
Ingredientes
Para o waffle de aveia:
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de açúcar demerara ou adoçante de sua preferência
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite (pode ser de origem vegetal, como leite de amêndoas ou aveia)
- 1 colher de sopa de óleo de coco (ou manteiga derretida)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Para a cobertura:
- 1 pote de iogurte natural (ou iogurte grego, caso prefira um toque mais cremoso)
- 3 colheres de sopa de geleia de frutas vermelhas (ou geleia caseira, se preferir)
- Frutas vermelhas frescas (como morangos, mirtilos e framboesas) para decorar
Modo de Preparo
Passo 1: Preparar a massa do waffle
- Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos: farinha de aveia, açúcar demerara, fermento e sal.
- Em outro recipiente, bata o ovo e adicione o leite, o óleo de coco e a essência de baunilha. Misture bem até combinar.
- Aos poucos, junte os ingredientes líquidos aos secos, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea. Tome cuidado para não mexer demais, pois isso pode afetar a textura do waffle.
Passo 2: Assar os waffles
- Pré-aqueça sua máquina de waffles e unte levemente com um pouco de óleo de coco para evitar que grude.
- Despeje uma porção da massa na máquina, espalhando-a uniformemente. Feche e asse conforme as instruções do aparelho, geralmente por cerca de 3 a 5 minutos, até o waffle ficar dourado e crocante.
- Repita o processo até utilizar toda a massa.
Passo 3: Montar e decorar
- Transfira os waffles prontos para um prato e espalhe uma camada generosa de iogurte sobre cada um.
- Acrescente a geleia de frutas vermelhas por cima do iogurte.
- Finalize decorando com frutas vermelhas frescas à sua escolha. Além de deixar o prato mais bonito, elas adicionam um sabor único e ainda mais nutrientes.
Dicas extras:
- Para uma opção ainda mais saudável, use geleia sem açúcar ou prepare sua própria geleia caseira com frutas frescas.
- Se preferir, você pode substituir a farinha de aveia por aveia em flocos finos ou usar metade da quantidade de outra farinha integral.
- Sirva os waffles com uma calda de mel ou xarope de bordo para um toque especial.
Por que essa receita é perfeita?
- Saudável e Nutritiva: A farinha de aveia é rica em fibras, garantindo saciedade e saúde intestinal. Além disso, o iogurte contribui com proteínas e probióticos, enquanto as frutas vermelhas são fontes de antioxidantes.
- Versátil: Você pode adaptar a receita ao seu gosto. Adicione algumas sementes de chia na massa para um boost nutricional, ou experimente outras geleias e coberturas.
- Simples e Rápida: Mesmo em uma rotina agitada, a preparação não leva mais do que 20 minutos. É ideal para quem quer praticidade sem abrir mão de sabor e saúde.
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Comece seu dia com sabor e energia
Se você está procurando uma forma irresistível de deixar seu café da manhã mais especial, o waffle de aveia com iogurte e geleia de frutas vermelhas é a escolha certa. Esta receita combina o prazer gastronômico à nutrição, proporcionando um começo de dia equilibrado.
Pronto para experimentar? Pegue os ingredientes e prepare esta maravilha! Depois, compartilhe conosco como ficou o seu waffle nos comentários ou nas redes sociais.
