Procurando uma receita saudável, prática e deliciosa para o almoço ou jantar? O wrap de frango com pasta de abacate e rúcula é perfeito para quem busca uma opção leve e nutritiva. Recheado com ingredientes frescos e ricos em sabor, este wrap é fácil de fazer e combina com qualquer momento do dia.
A seguir, confira a receita completa e aprenda como prepará-lo!
Ingredientes
Para o Frango:
- 200g de peito de frango
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 dente de alho amassado
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Para a Pasta de Abacate:
- 1 abacate maduro
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Outros Ingredientes:
- 4 folhas de wrap integral ou pão sírio
- 1 xícara de rúcula fresca
- 1/2 cenoura ralada
- 1/2 tomate fatiado (opcional)
Modo de Preparo
1. Preparando o Frango:
- Tempere o peito de frango com sal, pimenta-do-reino, alho e o suco de limão.
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Grelhe o frango por aproximadamente 4 minutos de cada lado, ou até que esteja bem cozido e dourado.
- Deixe esfriar um pouco, depois desfie ou corte em tiras finas.
2. Fazendo a Pasta de Abacate:
- Corte o abacate ao meio, retire o caroço e extraia a polpa usando uma colher.
- Amasse a polpa em uma tigela com um garfo até obter uma consistência cremosa.
- Adicione o suco de limão, azeite, sal e pimenta-do-reino. Misture bem para ajustar o sabor.
3. Montando o Wrap:
- Espalhe uma camada generosa de pasta de abacate sobre cada folha de wrap integral.
- Adicione uma porção de rúcula, um pouco de cenoura ralada, o frango grelhado e, se quiser, algumas fatias de tomate.
- Enrole o wrap firmemente, dobrando as laterais para evitar que o recheio escorra.
4. Finalizando:
- Se preferir, corte o wrap ao meio para facilitar na hora de servir.
- Sirva imediatamente ou embrulhe em papel manteiga para levar como lanche.
Leia Mais👉 Coxinha Low Carb com Massa de Frango
Dicas para Personalizar o Seu Wrap
- Adicione mais sabor: Experimente incluir molho de iogurte temperado ou uma pitada de páprica na pasta de abacate.
- Troque os vegetais: Use alface, espinafre ou pimentões grelhados como alternativa à rúcula e cenoura.
- Para uma versão vegana: Substitua o frango por tiras de tofu grelhado ou grão-de-bico assado.
Com essa receita, é fácil transformar ingredientes simples em uma refeição sofisticada e cheia de sabor. Além de saudável, o wrap é versátil e perfeito para qualquer ocasião.
Então, que tal experimentar esta receita agora mesmo? Compartilhe o resultado com a gente nos comentários ou nas redes sociais!
